Das Handwerk des Drechslers ist nachweislich eines der ältesten. Die Drechselbank entstand aus dem ersten mechanischen Gerät, durch Verlagerung der Drehachse in die Horizontale, dem Fidelbohrer. Auf dieser Fitzelbank wurde, durch eine um das Werkstück geschlungene Schnur und einen Bogen, das Werkstück in eine wechselnde Drehbewegung versetzt. Mit einer Hand konnte dann das Werkstück bearbeitet…
Eine Bauhütte konnte verschiedene Funktionen haben: als geschützter Arbeitsraum für die Bauhandwerker, Lager für Material, verschließbar für Werkzeug und Baugeräte. Die wichtigste Hütte war jedoch der Sitz des Baumeisters, dort erteilte er seine Anweisungen oder beriet sich mit seinen Handwerksgesellen und Gehilfen. Darstellung eines mittelalterlichen Dombaumeisters mit Zirkel (Quelle: Wikipedia) Bei den immer größer…
Das Drucken ist eine alt bekannte Kunst. In Babylon und Ägypten wurden schon Holzstempel in weichen Ton gedrückt. In China konnte man im 4. Jahrhundert, mit Hilfe von reliefartig bearbeiteten Inschriftensteinen, die mit Tusche bestrichen waren, auf Papier drucken. Seit dem 12. Jahrhundert war in Europa das Drucken mit Hilfe von Kupferstichen gebräuchlich. Dabei wird…
Drähte werden von Drahtziehern aus Metall, zum Beispiel aus Eisen, Kupfer, Gold oder Silber, hergestellt. Das Verfahren der Drahtherstellung hat sich seit Jahrhunderten kaum verändert. Rund vorgeschmiedete Stangen (heute aus warmgewalztem Draht) werden durch das Hol, eine sich verjüngende Öse, mit Hilfe eines Zieheisens kalt gezogen. Es ist fast nie möglich, das Endmaß in…
Buchbinder ist der Handwerker, der das Buch in seine endgültige Form bringt. Das heißt, er stellt den Einband her, oft auch künstlerisch gestaltet, er ordnet und fügt die Seiten zum Buchblock zusammen. Das ist der abschließende Arbeitsgang zum fertigen Buch. Aber auch Reparaturen von Büchern gehört zu seiner Arbeit. Die Buchbinderei ist als Gewerbe…
Der Böttcher oder auch Küfer stellt Behälter und Gefäße aus Holz her. Früher waren es zuber- oder bottichartige Gefäße mit geraden Dauben. Dauben sind die einzelnen Bretter eines Gefäßes. Diese werden mit Ringen aus Metall oder auch Holz zusammengehalten. Die Dauben werden vom Böttcher mit einfachen Werkzeugen bearbeitet. Nach der Herstellung der Dauben, dem Fügen,…
Schon seit vorchristlicher Zeit gibt es Nachweise für Bier. Bereits da gehörte es zu den wichtigsten Lebensmitteln. Im Mittelalter wurde in Klosterbrauereien regelmäßig Bier gebraut. Etwa ein Viertel des Lohnes gaben die Menschen für Bier aus. Es hatte damals einen geringeren Alkoholgehalt als heute und wurde auch Kindern als Getränk gegeben. Durch das Kochen mit…
Brot ist seit dem Altertum als wichtiges Nahrungsmittel bekannt. Bis zum frühen Mittelalter wurde Brot nur für den häuslichen Bedarf gebacken, nur in Klöstern oder Gutshöfen gab es Backstuben. Mit dem Aufkommen der Städte wuchs der Brotbedarf und somit auch die Zahl der Bäcker. Sie schlossen sich zu Zünften zusammen mit Meistern, Backknechten (Gesellen) und…
Die Barbiere haben sich als Berufszweig wahrscheinlich aus den Badeknechten der Bader entwickelt. Sie haben sich auf bestimmte Tätigkeiten spezialisiert, für die man ursprünglich auch ins Badehaus ging, wie Haare schneiden und den Bart scheren. Im Unterschied zum Bader konnte der Barbier auch ausserhalb des Badehauses arbeiten. Sie machten aber auch, wie die Bader, chirurgische…
In den Städten und auch auf dem Land gab es im Mittelalter öffentliche Badestuben. Diese wurden vom so genannten “Bader” betrieben. Er hatte einen durchaus hohen gesellschaftlichen Stand. Der Bader war nicht nur für das Reinigungsbaden zuständig, auch Heilbäder und selbst kleinere chirurgische Eingriffe, auch an Zähnen und Augen, führte er aus. Die arme Bevölkerung…
An dieser Stelle werde ich Euch in loser Folge die Berufe im Mittelalter vorstellen. Heute fangen wir mit einem unehrlichem Beruf an: Der Abdecker Als unehrliche Berufe galten im Mittelalter von der Gesellschaft verachtete Berufe. Dazu gehörte auch der Beruf des Abdeckers, vor allem wegen der “anrüchigen” Arbeit, aber auch wegen des Infektionsrisikos. Er hatte…
Ab dem 12. Jahrhundert waren Handwerker „freie Leute“. Aber erst mit dem Aufblühen der Städte verselbständigte sich das Handwerk von der Bauernschaft. Durch die verschiedenen Bedürfnisse in den Städten bildeten sich langsam Spezialisten heraus, für die Nahrung, Kleidung, den Bau, Metall, Holz und Geschirr. Die Spezialisierung hatte ein gutes Einkommen zur Folge und auch ein…
Kundschaft für einen Tischlergesellen, ausgestellt in Bremen 1818 (Quelle: Wikipedia) … Wie wir da so gemütlich sitzen in der ältesten Weinstube Neustadts (an der Weinstraße), wo 1793 ein Ersatzbalken in die Gaststuben-Decke eingezogen worden ist und seit Jahrhunderten “Zur Herberge” geheißen, lugt auf einmal ein schwarz behüteter Mann zur Tür herein. Seine Kluft läßt ihn…
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