Das Wetter hält sich dieses Jahr anscheinend an die alte Bauernregel: Mitte Mai kommen die “gestrengen Herren”. Beginnend mit Mamertus am 11.05. ist die Zeit der späten Nachtfröste, nach denen erst der erfahrene Gärtner empfindliche Pflanzen in’s Freiland setzt. Durch die Gregorianische Kalenderreform im Jahre 1582 sind die Heiligentage um etwa 10 Tage im Kalender…
Minzen gehören zur Familie der Lippenblütler und kommen weltweit vor. Die meisten Arten sind aber auf der Nordhalbkugel (in Eurasien) verbreitet. Sie gedeihen besonders an feuchten Standorten. Minzen sind aromatische, ausdauernde, krautige Pflanzen, die sich über flach hinziehende Wurzelausläufer gut vermehren. Im Garten sollte man eine Wurzelsperre einbauen, wenn man Minze ziehen möchte. Die Blätter…
Den Spargel kennt inzwischen jeder – das war früher durchaus nicht so… Der Gemüsespargel ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Spargelgewächse, die aus dem unterirdischen Rhizom mehrere blasse Sprosse (die Spargelstangen) austreibt. Über der Erde werden diese zu bis 1,50m hohen grünen, verzweigten Stengeln. Er hat kleine nadelförmige Blätter. Die vom…
Fresko in der Kirche zu Överselö (Quelle: Wikipedia) Olav II. war norwegischer König von 1015 bis 1028 und nahm 1007/08 an einem Wikingerzug teil. Also wird er vor 995, dem zumeist angenommenen Datum, geboren sein. Sein Vater Harald war ein dänischer Unterkönig und bereits tot, als Olav geboren wurde. Seine Mutter Aasta heiratete den [Klein]könig…
Das Heilige Römische Reich ist aus dem karolingischen Ostfrankenreich entstanden und deswegen wohl lenkt unsere Geschichtsbrille unseren Blick fast zwanghaft in scheinbar vorgegebene Richtungen: nach Westen ins Frankenreich und nach Süden ins Römische Reich. Wir hören am Rande von Einfällen der Wikinger – die saßen in Dänemark, in Schweden – aber auch in Schleswig (Haithabu!).…
Die Quecke wird auch “Pede” genannt, was niederländisch ist und ganz allgemein “Unkraut” bedeutet. Dem Gartenfreund ist dieses Gewächs als zählebige Besetzerin dafür nicht vorgesehener Flächen wohl bekannt. Sie könnte einen glatt zur Verzweiflung bringen…! Das wüchsige und quick(“queck”)lebendige Süßgras gehört in die selbe Familie wie unsere Getreidearten und ist besonders nah mit Einkorn,…
Das Frühjahr war im Mittelalter eine magere Zeit: Obst, Gemüse und Getreide waren langsam aufgegessen, aber noch nichts wieder nachgewachsen. Bis auf die Wildkräuter! Die hat man also seit der Steinzeit in der Phase langsam abnehmender Vorräte für die menschliche Ernährung genutzt. Der Giersch gehört dazu. Von den vielen Namen, die er volkstümlich trägt, erwähne…
Kundschaft für einen Tischlergesellen, ausgestellt in Bremen 1818 (Quelle: Wikipedia) … Wie wir da so gemütlich sitzen in der ältesten Weinstube Neustadts (an der Weinstraße), wo 1793 ein Ersatzbalken in die Gaststuben-Decke eingezogen worden ist und seit Jahrhunderten “Zur Herberge” geheißen, lugt auf einmal ein schwarz behüteter Mann zur Tür herein. Seine Kluft läßt ihn…
Das Gänseblümchen wird auch Maßliebchen, Tausendschönchen oder Margritli genannt. Es gehört zu den Korbblütlern und ist eine der bekanntesten Pflanzen Mitteleuropas. Ausdauernd, krautig und winterhart sprießen die ersten Blätter, kaum das der Schnee getaut oder der Frost aus dem Boden verschwunden ist. Dank seiner kurzen Speicherwurzel kommt das ursprünglich im Mittelmeergebiet beheimatete Pflänzchen sogar in…
Die hl. Katharina von Siena – Quelle: Wikipedia Am 23.03.1347 werden dem verarmten Adligen Jacobo Benincasa von seiner Ehefrau Lapa di Puccio di Piagente Zwillingstöchterchen geboren – die 24. und 25. Kinder! Eines der Mädchen verstirbt bald nach der Geburt, das andere überlebt und bekommt den Namen Caterina. Für den Lebensunterhalt seiner Familie muß Jacopo…
Im Jahre 1318 wird dem Metzger Massimo Prignano in Neapel von seiner Ehefrau Dorothea ein Söhnlein geboren, das den Namen Bartolomeo erhält. Die ersten Lebensjahre des Kindes lebt die Familie in Rom, da der Vater dort eine Anstellung hat. Der Knabe besucht das Lyceum und studiert bei Kaplan Mondotti. Er promoviert zum Dr.jur. und wird…
Zur Zeit kann man in Parks und im Garten überall die Veilchen blühen sehen – wenn man Augen im Kopf hat. Die kleinen Pflanzen kuscheln sich geradezu in das umgebende Gras und Moos. Ihre grasgrünen, ei- bis herzförmigen Blätter stehen in einer Rosette und insgesamt werden die Veilchen nur 5 – 10 cm hoch. Die…
Das Wappen der Waldenser: Leuchter mit Umschrift Lux lucet in tenebris „Das Licht leuchtet in der Finsternis“ – Quelle: Wikipedia Petrus Valdes, auch “Waldus” oder latinisiert “Valdesius” genannt, ist ungefähr in der Mitte des 12. Jahrhunderts in Lyon geboren worden und war ein reicher Kaufmann . Er begründete als Wanderprediger eine Glaubensgemeinschaft, die später nach…
Augenblicklich leuchten die Sonnen des Löwenzahns im Bankett der Straßen, am Wegesrand und im Garten. Obwohl wir meinen, “den” Löwenzahn zu kennen – es gibt viele und sie gehören auch nicht alle zur selben Gattung, aber alle zu den Korbblütlern. Das Gewächs, von dem ich hier berichte, ist der ausdauernde krautige “Gewöhnliche Löwenzahn”, der in…
Zutaten: 200 g Kartoffeln 1 Liter Rind-, Hühner- oder Gemüsesuppe, 1/4 Liter Sahne drei Handvoll gemischte Kräuter: Kerbel, Brunnenkresse, Bärlauch, Brennessel, Gänseblümchen, Löwenzahn, Sauerampfer, Schnittlauch, einige Blätter Spinat 1/16 Liter Weißwein 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Butter Salz, Pfeffer, Muskatnuß Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen, in kleine Würfel schneiden und in Butter anschwitzen;…
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