Vermutlich im italienischen Raum entstand im Mittelalter mit der Entwicklung der Schornsteine auch der Beruf des Schornsteinfegers. Schnell setzten sich die Schornsteine auch in Mitteleuropa durch. Ursprünglich gab es nur Einraumhäuser oder zumindest nur eingeschossige Wohngebäude und der Rauch der offenen Feuerstellen zog offen durch das Dach ab. Durch das Aufstocken der Häuser wurde es…
Dachdecker gibt es als eigenständigen Beruf seit dem 13. oder 14. Jahrhundert. Bis zu diesem Zeitpunkt wurden die Dächer von anderen Bauberufen gedeckt. So erledigten die Maurer die Eindeckung mit Stein, die Zimmerleute deckten mit Holzschindeln und der Bleidecker mit Bleiplatten. Erst als die Städte begannen, wegen der Feuergefahr die Eindeckung mit Stroh und Holz…
Der Wagner war der KFZ-Mechaniker des Mittelalters. Er baute und reparierte Räder, Fuhrwerke, Karren und Erntemaschinen aus Holz. In manchen Regionen wird und wurde der Wagner auch als Stellmacher bezeichnet. Die ebenfalls gebräuchliche und überlieferte Bezeichnung „Radmacher“ oder „Rademacher“ bezeichnete teilweise allerdings einen anderen Berufszweig. So war beim Kutschenbau der Wagner für die Karosserie und…
Die Hafner übten einen wichtigen und weit verbreiteten Beruf im Mittelalter aus. Sie stellten Geschirr und sonstige Waren des täglichen Gebrauchs (Backformen, Pfannen, Töpfe, Nachtgeschirr…) aus Ton her. Später (vermutlich ab dem 8. oder 9. Jahrhundert) formten die Hafner auch Ofenkacheln. Die Hafner waren in Zünften organisiert und hatten unterschiedliche Regeln für die Erlangung des…
Fischerei wurde schon von den frühesten Menschen betrieben. Fisch war schon immer eine gern genommene Ergänzung der fleischlichen und pflanzlichen Nahrung. Im Mittelalter unterlag die Fischerei (zumindest mit Netzen und Reusen) königlichem oder fürstlichem Bann. Neben dem Fischfang in natürlichen Gewässern wurden auch künstliche Teiche für die Fischzucht angelegt. Holzschnitt aus dem Ständebuch von 1568…
Der Beruf des Glockengießers ist ein alter traditioneller Beruf. Im 13. Jahrhundert ging die Kunst des Glockengießens von den Mönchen auf das weltliche Handwerk über. Schnell bildeten sich zahlreiche Handwerksbetriebe, die jeweils ihre spezielle Kunst des Glockengießens entwickelten. Die Geheimnisse des Aufbaus der Glocke, des Gießverfahrens und der Zusammensetzung der Metallegierungen wurden streng gehütet und…
Die Kammmacher gehörten zu den handelnden Handwerken. Sie durften ihre Produkte in eigenen Läden oder über Zwischenhändler verkaufen. Eigene Zünfte hatten die Kammmacher in der Regel nicht. Sie schlossen sich mit anderen Handwerkern wie den Krämern, Bürstenmachern und Küfern zu gemeinsamen Zünften zusammen. Hauptmaterial der Kammherstellung war Horn, welches die Kammmacher von den Metzgern…
Der Lebzelter (auch Lebküchler oder Lebküchner) war ein häufig anzutreffender und gefragter Beruf. Ein Lebzelter verstand sich auf die Verarbeitung der Produkte aus der Imkerei, also Honig und Wachs. Die Lebzelter, die in Zünften organisiert waren, hatten das Recht, Met zu brauen und an Wirtshäuser zu verkaufen. Sie durften Lebkuchen backen und Kerzen…
Der Hutmacher war ein Handwerksberuf mit eigenen Zünften. Schon für 1363 ist die Existenz der Hutmacherzunft in Nürnberg historisch belegt. Der Hutmacher fertigte Kopfbedeckungen aus verschiedensten Materialien wie Filz, Leder, Soff, Pelz oder Stroh. Er war ein wichtiger Berater in Sachen Bekleidung und Mode und zählte zu den eher wohlhabenden Handwerkern. Auch heute gibt es…
Im Mittelalter herrschten keine guten hygienischen Zustände. Selbst die Mönche, die eigentlich sehr angesehen waren, badeten oft nur vor Ostern und Weihnachten. Problematisch wurde die mangelhafte Hygiene aber erst mit Gründung der Städte. Viele Menschen lebten nun auf engem Raum und die schnell wachsenden Städte hatten in aller Regel keine vernünftige Trinkwasserversorgung und vor allen…
Seit mehr als 5.000 Jahren gibt es bereits den Beruf des Goldschlägers. Zunächst in Indien und später in Ägypten angewandt kam dieses traditionelle Handwerk erst vor ungefähr 500 Jahren nach Europa. In mühsamer Arbeit schlägt der Goldschläger in zahlreichen Arbeitsgängen Gold zu Blattgold. Zunächst muss der Goldschläger je nach gewünschter Farbe des Blattgoldes die Zusätze…
Der Goldschmied aus Jost Ammans Ständebuch, 1568 (Quelle: Wikimedia) Goldschmiede (mhd. goltsmit; lat. faber aurifex, aurifaber) waren im Frühmittelalter vor allem in Klosterwerkstätten daheim. Silberschmiede scheinen als spezieller Beruf keine Rolle gespielt zu haben. Die handwerkliche Fertigkeit der Antike lebte in den Klosterwerkstätten weiter. Aus Gold und Silber wurden Gegenstände zum Dienst an Gott, also…
U-förmige Eisen auf den Huf genagelt kamen im Frühmittelalter auf. Amboss Hammer auf Arbeitsstück Vorher waren die Eisen mit Riemen an den Huf gebunden. Hufschmied waren überwiegend ländliche Handwerker, die, neben dem Hufbeschlag, auch mit der Herstellung und Ausbesserung von bäuerlichem Arbeitsgerät (Beilen, Äxten, Sicheln, Sensen, Hacken, Schaufeln) beschäftigt waren. Der Hufschmied ist auch für…
Helme Schon seit Mitte des 14. Jahrhunderts werden Helmschmiede, neben dem Plattnerhandwerk, als selbständige Handwerker erwähnt. Der Helm gehörte zum wichtigsten einer Rüstung und musste daher sorgfältig gearbeitet sein. Das gute und zähe Eisen oder Stahl musste von geübten Händen geformt werden. Kessel-, Sturm- und Buckelhauben wurden aus einem Stück gearbeitet. Diese waren für die…
Die Pfeifen A. Die kleinen Fenster B. Die Marmorplatten C. Die Zange D. Formen für die Gestaltung der Glaswaren E. (Quelle: Wikipedia) Glasmacher ist der Oberbegriff für verschiedene an der Glasproduktion beteiligte Spezialisten. Dazu gehörten Holzfäller, Schürer, Hirte, Wirker, Anfänger (Kaier), Kölbelmacher, Einbläser, Meister und Einträger. Im Mittelalter wurde das Glas in Wanderglashütten produziert. Etwa…
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