Die Schlehen werden jetzt erst reif und nach den ersten Frösten auch schmackhafter. Sie sind nämlich sehr sauer und herb – die Frosteinwirkung wandelt einen Teil der Gerbstoffe um. Schlehdorn könnte eine Ursprungsart für die Kulturpflaume sein. Er gehört wie diese zu den Rosengewächsen und innerhalb dieser Pflanzenfamilie zum Steinobst. Es gibt auch in der…

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