Zutaten: Für den Teig nehmen wir 250 Gramm Mehl 2 Eier 50 Gramm Schmalz 2 Esslöffel Milch Eine Prise Salz   Für die Füllung benötigen wir 1 Kilogramm Hähnchenbrust 100 Gramm  durchwachsenen Speck in Scheiben 1 Zwiebel 2 Eier 1 Eigelb 125 Milliliter saure Sahne 125 Milliliter Weißwein Majoran, Basilikum, Rosmarin und…

Weiterlesen »