Hier findet Ihr ein Rezept für leckere Lebkuchen, wie sie bereits die Nürnberger Lebküchler seit Mitte des 14. Jahrhunderts herstellten. Die Zutaten reichen für ungefähr 30 Lebkuchen. Man nehme: 250g Waldhonig 4 Eier 50g Zitronat 50g Orangeat 50g Sukkade 1 Messerspitze Hirschhornsalz 1 Esslöffel Milch 100g gehobelte Mandeln 5g Zimt 5g Kardamom je eine Messerspitze…

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