Die (Speise-)Erbse, auch Gartenerbse genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Erbsen. Sie gehört in die Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler. Ursprünglich stammt sie aus Kleinasien und ist seit Jahrtausenden eine wichtige Nutzpflanze. Die bisher ältesten archäologischen Funde von genutzten Erbsen stammen aus Syrien und sind etwa 10.500 bis 10.200 Jahre alt.…

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