Zutaten für 4 – 5 Fladenbrote: 600 g Mehl nach Möglichkeit 300g Weizenvollkornmehl und 300g Dinkelvollkornmehl 20 g Hefe 2 TL Salz 400 ml Wasser 1 EL Öl Sesam Sonnenblumen- oder Kürbiskerne Rosmarin Pfeffer Thymian Knoblauch zum Bestreuen Käse Rauchfleisch kann in den Teig gegeben werden Zubereitung: Wasser erwärmen und die Hefe darin auflösen. Die…

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