Der Bockshornklee ist kein Klee im engeren Sinne, sieht den Kleepflanzen aber sehr ähnlich und gehört wie diese zu den Schmetterlingsblütlern und Hülsenfrüchten. Das recht anspruchslose Kraut wurde bereits in der Kupfersteinzeit vor etwa 7000 Jahren im Vorderen Orient gezielt angebaut und gehört daher mit Getreide und Wildem Kohl zu den ältesten Nutzpflanzen. Bockshornklee kommt…

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