Schauen wir uns mal das hier vorliegende Rezept an. Sind euch alle Zutaten geläufig? Wasser, Fenchel, Honig, Pfeffer, Petersilie und Dill sollte jeder kennen. Ich für meinen Teil bin über Eppich und Purgierwinde gestolpert. Eppich soll ein alter Name für Gemeiner Efeu, Echter Sellerie, Petersilie und Liebstöckel sein. Was nun genau hier in dem Rezept verwendet werden soll, bleibt uns verborgen. Die Purgierwinde ist eine Pflanze, deren getrockneter Milchsaft aus der Wurzel eine stark abführende Wirkung hat. Das vermittelt mir den Eindruck, dass das Rezept funktionieren könnte. Selbstversuche geschehen allerdings auf eigene Gefahr.
Das Lorscher Arzneibuch der Staatsbibliothek Bamberg
Rezept für abführenden Würztrank
Quelle: mit freundlicher Genehmigung der Staatsbibliothek Bamberg
Autor: Landrichterin
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