Artikel zu dem Tag ‘ Bierbrauer ’

Maibock

20. Mai 2012
Von
Maibock

Bier Wie kommt ein Frauenzimmer, ein Weibsbild, zu einem solchen Thema? Zu den Pflichten einer tüchtigen Hausfrau gehörte im Mittelalter die Kunst des Bierbrauens. Sie war vertraut im Umgang mit Hefe. Schon seit der Antike gehörten Brot backen und Bier brauen zu ihrer Arbeit. Eh sich die Mannerleut´ bei diesem Thema ins Raufen kommen, redet…

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