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	<title>Mittelaltergazette &#187; Lebkuchen</title>
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		<title>Lebzelte</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Dec 2012 11:01:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>kortini</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Lebkuchen]]></category>
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Hier findet Ihr ein Rezept für leckere Lebkuchen, wie sie bereits die Nürnberger Lebküchler seit Mitte des 14. Jahrhunderts herstellten.
Die Zutaten reichen für ungefähr 30 Lebkuchen.
Man nehme:
250g Waldhonig
4 Eier
50g Zitronat
50g Orangeat
50g Sukkade
1 Messerspitze Hirschhornsalz
1 Esslöffel Milch
100g gehobelte Mandeln
5g Zimt
5g Kardamom
je eine Messerspitze Ingwer, Nelkenpulver und Muskatblüte
Schale einer unbehandelten Zitrone
250g Mehl 30 runde Oblaten (8-10 cm [...]]]></description>
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