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	<title>Mittelaltergazette &#187; Lagerrezepte</title>
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		<title>Ain guot linsin-spise</title>
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		<pubDate>Sun, 31 Aug 2014 10:10:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>kortini</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Lagerrezepte]]></category>
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Bereits in der Würzburger Pergamenthandschrift aus dem 14. Jahrhundert ist das Rezept für einen kräftigen Linseneintopf niedergeschrieben worden. Wir möchten hier die Rezeptur nach dem Buch „Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräften hält“ (H. Jürgen Fahrenkamp, Interest-Verlag 1986) frei wiedergeben.
 
Man nehme
 
400 Gramm Linsen
¾ Liter kräftige Fleischbrühe
1 Bund Suppengrün
2 Zwiebeln
500 Gramm Schmalz
1-2 Esslöffel Mehl
Essig
Zucker
Pfeffer
Salz
 
Zunächst müssen [...]]]></description>
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		<title>Zahme Sau am Spieß</title>
		<link>http://mittelaltergazette.de/8819/rezepte/zahme-sau-am-spiess/</link>
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		<pubDate>Sun, 19 May 2013 10:01:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Metzgergeselle</dc:creator>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Lagerrezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Rezept]]></category>
		<category><![CDATA[Sau]]></category>
		<category><![CDATA[Spieß]]></category>

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		<description><![CDATA[
Die Lagerzeit hat begonnen,das steht definitiv fest.
Da immer wieder nach „lagerfähigen“ Rezepten gefragt wird, dachte ich mir …
Grill doch einfach mal &#8216;ne „Zahme Sau am Spieß“ (zumindest theoretisch).
Es ist schon ein gutes Stück Arbeit, das ist wohl richtig, aber ich glaube, um Eure Mitlagernden vor hungrigen Verzweiflungstätern oder Raubzügen durch die „Elenden“ Eures Lagers zu [...]]]></description>
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